Salitre, restaurante ubicado en plena Playa de San Juan, en Alicante, y con una privilegiada vista al mar Mediterráneo. El arroz es lo que los clientes, los nuevos y los de siempre piden y alagan. Si tienes cualquier pregunta, sugerencia o quieres trabajar con nosotros, no dudes en contactar a través de este formulario o enviando un email a
Arroz Meloso con lechola o llampuga (temporada)
- No puedes perderte su plato estrella, el ceviche de pulpo y mango, que captura la esencia de la cocina fusión.
- Un recorrido por nuestros platos y vinos para disfrutar de nuestra gastronomía.Para consumir en un periodo máximo de 12 meses.
- De vuelta a la Playa de San Juan, y con la nota más alta de todos ellos, está Pelican.
- Denia, Jávea o Calpe son parte fundamental del mapa culinario valenciano, donde encontramos la mayor concentración de estrellas Michelin de la Comunidad Valenciana.
- Se trata de un restaurante tradicional que está decorado de forma rústica y muy acogedora y donde podrás disfrutar de un delicioso menú mediterráneo por 30€ en el que el arroz será el principal protagonista.
Cerrando la representación alicantina, La Terreta Playa se ubica en el puesto 48 del ranking nacional. Con una puntuación de 8,8 y un ticket medio de 35 euros, este restaurante ofrece una experiencia relajada junto al mar en plena Playa de San Juan. Su terraza, a pie de mar, es ideal para degustar arroces, tapas y pescados frescos mientras se disfruta del buen tiempo. Pasen y vean, Alicante espera entre arroces, pescados y tentaciones de barra que prueba que la ciudad es un destino gastro de primer orden. Sea invierno o sea verano, o amemos por igual lo que viene del mar y lo que viene de la tierra, Alicante sabe entroncar restaurantes clásicos, coquetas propuestas contemporáneas y ofertas con ‘estrella’ en un mismo y sabroso plano. Ubicada en la ladera del monte Benacantil, La Ereta ofrece vistas panorámicas de Alicante mientras disfrutas de una experiencia gastronómica excepcional.
Todo marcado al fuego de leña y con la sensación de reencontrarse con la naturaleza en un lugar casi idílico. No salimos de la vila, ni nos vamos de las cercanías de la playa de El Varadero, para descubrir una de las propuesta del chef Toni Mayor, que en la Taverna de El Pòsit enarbola una cocina de tapas mediterráneas de autor donde también caben buenos arroces. Un sueño de Sorolla convertido en restaurante, donde la luz conquista todos y cada uno de los amplios salones de este local calpino donde el Peñón de Ifach ejerce como testigo de lo que en estas cocinas ocurre, produciéndose así arroces de altísima calidad.
Se funden así en un mismo plano la costa y el interior, demostrando que pueden hablar en un mismo idioma culinario los productos del mar con las referencias de la tierra. Hablamos de gambas, cigalas, salmonetes, rape y langostas en los arroces marineros, cambiando de tercio si nos adentramos en el corazón de la provincia. Con una gastronomía mediterránea cargada de matices, D-vora Gastrobar nos ofrece además una decoración acogedora y unas impresionantes vistas al mar. Además de una gastronomía de primera que acredita la guía de neumáticos, este restaurante ofrece unas vistas para querer quedarte a vivir allí. En el caso de la Comunitat Valenciana, 15 restaurantes han sido los incluidos en este listado, seis de ellos en Alicante, en una muestra que cada año amplía su propuesta para conocer propuestas imprescindibles de la gastronomía española.
Restaurante Cafetería Bar Quintin
Una cookie es un fichero que se descarga en el dispositivo del usuario al acceder a determinadas páginas web para almacenar y recuperar información sobre la navegación que se efectúa desde dicho equipo. Lógicamente, Alcoy ejerce así como foco de atracción para turistas, viajeros, locales y también trabajadores, que encuentran en la zona una buena retahíla de arroces, con gran predominancia de los vegetales, a los que entregarse. Parada necesaria en el centro de Villena, donde llevan agasajando al comensal con pescados y arroces desde finales de los años ochenta y que aún hoy sorprenden con algunos fueras de carta curiosos a todo aquel que se acerca. Pasar por La Marina y no reservar en el Galicia es casi un error imperdonable porque sus arroces están entre los mejores de la costa del Bajo Vinalopó, donde este hostal restaurante despliega sus encantos casi a pie de playa. Una de las comarcas más grandes de todo Alicante pero, curiosamente, una de las más limitadas en número de municipios, ya que aquí solo están Santa Pola, Elche y Crevillente, formando así un trío local donde el interior y la costa se conectan. De nuevo en una pedanía de Monóvar encontramos otra de las joyas ocultas de la arrocería alicantina como es Casa Sánchiz, un coqueto restaurante donde Juan Lorenzo imparte su maestría en este rincón del interior donde lo manchego y lo alicantino conviven.
No te pierdas el rape con cama de espinacas y salsa de mariscos, una combinación sublime de texturas y sabores. Con una ubicación privilegiada junto al puerto, Alba Restaurante ofrece vistas panorámicas del mar que complementan a la perfección su deliciosa comida. La caldereta de langosta es una elección que te transportará al sabor del Mediterráneo en cada bocado. Además, su ambiente relajado lo convierte en un lugar ideal para una cena romántica.
Los marinos protagonistas están servidos sobre la mesa, a los que secundan otras recetas fundamentales como el bacalao y coliflor o el de pato, setas y garbanzos, perfecto para otoño, donde entregarse en cuerpo y alma a estos platos. Otro clásico de la Marina Alta, en este caso en Jávea, donde desde 1984 llevan marcando el paso arrocero con una de las mejores vistas de la playa de L’Arenal. Ahora es la segunda generación, encarnada en Sergio y Vicky, pero con el mismo esmero que Antonio y Loli, iniciadores de este idilio. Desplegado sobre una terraza con vistas al muelle, Cala Bandida es otro de los place to be de la Costa Blanca donde ver y dejarse ver.
Sin embargo, la bandera del local son sus montaditos -antes de que este concepto inundase el mundo de mala manera-, donde justa fama tienen el de anchoas, el de solomillo con brie o el clásico cantó, con lomo fresco, pimientos y una punta de mayonesa. Hablar de picoteos o de tapas en Alicante y no hablar del Chupi del Labradores es un sacrilegio. Son miles las manos de alicantinas manos que se han pringado con esta suerte de pepito de ternera, bien embadurnado de la legendaria salsa Chupi. Ven a disfrutar de nuestro Coast Club, un nuevo concepto de ocio donde la música, los espectáculos, las actuaciones y DJ’s consiguen que cada velada sea única. Adéntrate en nuestro paraíso frente al Mediterráneo, donde las experiencias gastronómicas Ayrena restaurante se fusionan con la magia de vivir intensamente cada instante.
Por eso cuando vienes a La Vela de lo único que tienes que preocuparte es de disfrutar. Ven y déjate cautivar por la fusión de sabores en un entorno incomparable. Disfruta de nuestra carne a las brasas y empanadas caseras en un ambiente familiar. En Restaurante Los Pacos, de lunes a viernes excepto festivos, al mediodÍa tenemos un menú del día. Puede elegir un primer plato de entre tres opciones y un segundo de entre otras tres opciones. Con nuestros más de 30 años de experiencia en la hosteleria, seguimos día a día mejorando para ser un RESTAURANTE referencia en SAN JUAN y con tiempo y esfuerzo de ALICANTE.
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